Especial para pizzas, massas, salgados, bolos e pães.
Extraída da principal parte do grão do trigo, sem correção, formando uma farinha extra clara pura e nobre para massas congeladas e resfriadas, salgados, bolos e pães.
Possuí baixo teor de cinza com cor mais branca, proporcionando um produto final mais claro e sem pigmentação.
